Backwaren

Kalorienarme und zuckerfreie Lebensmittel liegen derzeit nicht nur im Trend, sie sind auch gesünder und bieten mehr Lebensqualität. Hier setzt natusweet® an:  Bedarfsgerechte Mischungen bei optimalem Geschmack, aber ohne Kalorien – diese Kombination bietet die ideale Zutat für Ihre Backwaren. Gemeinsam mit uns kreieren Sie ernährungsbewusste und kalorienarme Backwaren, die gesund sind und einfach schmecken.

Greifen Sie auf jahrelange Erfahrung und Kompetenz zurück!
Mit unserem exklusiven Forschungspartner, der Universität für Bodenkultur, Department für Lebensmittelsicherheit und Technologie, haben wir die revolutionäre Süßungsmittelmischung Süß & Fein entwickelt.
Mit dieser patentierten Vormischung für jegliche Backwaren helfen wir Ihnen, am Puls der Zeit zu bleiben und Zucker in Ihren Produkten zu reduzieren bzw. sogar gänzlich zu ersetzen.

Produktbeschreibung

Süß & Fein

Eine spezielle Kombination diverser Zuckeraustauschstoffe ermöglicht einen nahezu zuckertypischen Geschmack.
Abgerundet mit speziellen Aromen ist im fertig zubereiteten Produkt kein Unterschied zur klassischen, mit Zucker gesüßten Variante merkbar.

Sowohl die technischen Backeigenschaften als auch die Grundrezeptur bleiben erhalten. Es sind daher keine langwierigen Rezepturadaptionen nötig.

NatuSweet® Süß & Fein wird in gleichen Mengenanteilen wie Saccharose zugeführt.

Anwendung

Ob Rührkuchen, Schoko Muffins oder eine klassische Sachertorte, all dies lässt sich mit natusweet® Süß & Fein ideal umsetzen. Auch Hefeteige gelingen problemlos.

Grundsätzlich gibt es keine Einschränkung in der Anwendung.

Verwenden Sie natusweet® Süß & Fein genauso wie Zucker!